КЕМЕРИНФО.ru КЕМЕРИНФО-трейдинг

Сегодня: 12.08.2020
НОВОСТИ ГРУППЫ
Прогноз на 16/07/2020
Торговый прогноз по паре EUR/USD от 16 июля 2020 года
Из текущей ситуации на рынке, KemerInfo-трейдинг, считает, что ключевая точка нисходящего тренда находится на уровне: 1.14969.

<a href="https://www.instaforex.org/ru/">ИнстаФорекс портал</a>



НОВОСТИ ФИНАНСОВЫХ РЫНКОВ

Более половины ресторанов не смогли приспособиться к работе в формате навынос


Источник: www.kommersant.ru
Около 57% ресторанов не смогли приспособиться к работе в формате навынос или с доставкой после решения властей о запрете обслуживания клиентов в залах в рамках борьбы с пандемией COVID-19.

Такие данные приводит поставщик решений для ресторанов Poster. В результате отрасль работает с оборотом в 33% от докризисных показателей. Участники рынка говорят, что ситуация еще хуже, а заведения, за некоторыми исключениями, потеряли более 80% выручки.

По данным разработчика решений по автоматизации кафе и ресторанов Poster, введение запрета на обслуживание в залах за первую неделю ограничений с 30 марта по 5 апреля привело к закрытию 71% клиентов компании, или 4,3 тыс. заведений в стране. Выручка заведений в тот период оказалась на уровне 18% от показателей в начале марта, сообщили “Ъ” в Poster. К концу минувшей недели количество открытых заведений достигло 43%, а обороты остаются на уровне 33% от докризисных.

По оценкам гендиректора "Infoline-Аналитики" Михаила Бурмистрова, на доставку или навынос сегодня работает не более 38% заведений в стране, а их средняя выручка не превышает 30% от уровня прошлого года.

В Poster уточнили, что из всех работающих заведений наибольшие потери несут бары, выручка которых за последние три недели мая упала на 47% по сравнению с аналогичным периодом в марте. Оборот ресторанов среднего ценового сегмента за тот же период сократился на 46%, бургерных — 36%, пиццерий — 33%. Кофейни и суши-бары потеряли до 29% выручки, оборот в пекарнях упал на 18%, у заведений сегмента фастфуда — на 12%, подсчитали в Poster.

Гендиректор ГК "Шоколадница" (владеет одноименными кофейнями и сетями "Кофе Хауз", "Ваби Саби" и пр.) Олег Подгорный настаивает, что кроме "большой тройки фастфуда" и нескольких сетей японской кухни и пиццы, где и в обычное время доля доставки превышала 90%, все остальные заведения потеряли от 80% до 100% выручки за период ограничений.

По его словам, показатели группы на данный момент не превышают 10% относительно докризисных: на доставку или навынос работают 60 из 300 заведений. Представитель Burger King Иван Шестов говорит, что, несмотря на четырехкратный рост онлайн-продаж, оборот компании упал примерно на 70%. На данный момент в России работает около 60% заведений. Более чем из 40 проектов Ginza Project в Москве и регионах, не считая Санкт-Петербурга, на доставку работают 11 ресторанов и Даниловский рынок.

Аналитики Poster фиксируют падение продаж и у компаний, рассчитанных только на доставку: за последние три недели их оборот снизился на 7% относительно второй половины марта. Выручка сервиса по доставке готовой еды "Достоевский" выросла на 20% с начала пандемии, а количество новой аудитории увеличилось на 18%, утверждают там. Но Михаил Бурмистров отмечает, что оставшиеся без основного канала продаж кафе и рестораны заметно усилили конкуренцию в сегменте доставки. Кроме того, в условиях снижения доходов потребители оптимизируют бюджеты, многие уехали за город, что приводит к сокращению количества заказов.

Несмотря на низкий потребительский спрос и действующие в стране ограничения, к системе автоматизации Poster подключилось около 100 новых заведений, рассказывают там. Названия в компании не уточнили. Некоторые участники рынка не отказывались от развития и в условиях пандемии COVID-19. Так, АПХ "Мираторг" для своей сети "Бургер & Фрайс" активно ищет помещения в центре Москвы, которые ранее занимали вынужденные закрыться рестораны (см. “Ъ” от 29 апреля).

Михаил Бурмистров полагает, что в июне заведения общепита начнут открываться вместе с послаблениями, которые вводят региональные власти, возможно — с ограниченным меню. "Рестораторам сейчас предстоит угадать момент, когда инвестировать в открытие — возобновление операционных расходов на персонал, закупку и аренду — чревато фатальными убытками при медленном восстановлении трафика",— предостерегает он. Иван Шестов рассказывает, что Burger King уже открыл торговые залы в Уфе и Стерлитамаке с ограниченной посадкой и с соблюдением всех санитарных норм.

Опубликовано: 29/05/2020
закрыть новость

EUR/USD: ситуация под контролем быков

"Фортуна" фортанула?

EUR/USD ждет консолидация

EUR/USD перешла в фазу консолидации

EUR/USD сформировала краткосрочную вершину?

EUR/USD: возможно продолжение роста - UOB

"Все включено" выбирают на черноморских курортах

EUR/USD: следующая цель - 1.1600

Международное авиасообщение будет возобновлено в два этапа

В Москве стартовал новый проект Сбербанка

Российские смартфоны могут уйти с рынка

Сеть Burger King "выгоняют" из помещений

Эпидемия коронавирусной инфекции создала повышенный спрос

Речной круизный флот сократился на треть

Виктория Абрамченко: Россия сократит зависимость производства бройлеров от иностранного племенного материала

Перекрыт канал сбыта немаркированной рыбной продукции

Банки стали чаще отказывать в выдаче кредитов

Пандемия коронавируса принесла серьезные экономические последствия

Bloomberg: "Произошло разделение на “хороших” и “плохих”"

Власти Турции намерены внедрить сертификацию туристических объектов

Безработица в России растет. Основной удар приняли на себя малые и средние предприятия

Доллар и евро снизились на старте торгов на Московской бирже

"Аэрофлот" продолжает сокращать авиарейсы

Пик эпидемии пройден, считает Трамп

Что ждет мир экономики на этой неделе

Россия, США и Саудовская Аравия ищут новые пути стабилизации нефтнного рынка

Саудовская Аравия втягивает ОПЕК+ в долгий спор

Трамп: "Америка сократила добычу нефти

Цена российских акций растет

следующая страница



<a href="https://www.instaforex.org/ru/">ИнстаФорекс портал</a>

Здравствуйте, уважаемый гость!

Вы на сайте «КемерИнфо-трейдинг», значит, что-то Вас заинтересовало!

Очень рады! Наш «клуб» предлагает Вам воспользоваться сервисами, которые облегчают вашу работу на рынке Форекс.

Мы не обещаем «золотых гор», не делаем из наших клиентов за пару часов «миллионеров», не обещаем 100% увеличения вашего депозита за пару сделок, а всего на всего предлагаем присоединиться к нам, и начать зарабатывать вместе с нами, как и мы с 2001 года.

Да, наши алгоритмы не всегда гарантируют 100% успех, скажем больше: «нормальный человек не может этого гарантировать, в отличии от мошенников и мошеннических схем»! Средний доход в месяц составляет от 10 до 50% от начального депозита, условия доходов, как и потерь, напрямую зависит от поведения рынка. Однако потери компенсируются следующими сделками, но не всегда!!!

Наши клиенты, которые выбрали нас, не жалеют о своем выборе.

Мы специально здесь не печатаем отзывы, они только раздражают, потому что «хвалебных, заказных, отзывов» о успехах подобный компаний на просторах интернета можно найти массу. Мы даже не публикуем суммы нашего вознаграждения – они индивидуальны!!!

Одним словом, если Вы хотите к нам присоединиться, то пишите нам.